Die mediterrane Ernährungsweise und natives Olivenöl Extra uns helfen, das Gewicht zu kontrollieren

PREDIMED (Spanisch abgekürzt für PREvención con DIeta MEDiterránea) ist die größte über die Ernährung in Spanien durchgeführte Untersuchung. Sie zielt darauf ab, die Auswirkungen unserer Ernährungsweise - mit ihrem beträchtlichen Konsum an Nativem Olivenöl Extra - bei der Vorbeugung von chronischen Krankheiten zu bewerten. An dieser Untersuchung beteiligten sich mehr als 90 Forscher aus den wichtigsten spanischen Ernährungs-Forschergruppen.

Wir können deshalb verstehen, dass die PREDIMED Untersuchung die beste wissenschaftliche Quelle zu den unzähligen Vorteilen darstellt, mit denen die mediterrane Ernährungsweise und in weiterem Sinne das Native Olivenöl Extra zu unserer Gesundheit beitragen. Nach dem wissenschaftlichen Nachweis, dass diese Ernährungsweise uns hilft, das Risiko von kardiovaskulären Erkrankungen wie Diabetes oder Herzinfarkt zu vermindern, wurde im vergangenen Juni nachgewiesen, dass nicht alle Fette gleich sind und dass das Olivenöl ein perfekter Verbündeter im Kampf gegen Fettleibigkeit ist.

Dieser Gedanke ist nicht neu, da viele von uns wissen, dass nicht alle Fette gleich sind, aber dies ist das erste Mal, dass es wissenschaftlich nachgewiesen worden ist; es hilft auch, mit der Vorstellung aufzuräumen, dass Olivenöl  dick macht.

Wie wir bereits gesagt haben, war es im letzten Juni, dass die renommierte medizinische Fachzeitschrift The Lancet Diabetes & Endocrinology einen auf der PREDIMED Untersuchung beruhenden Artikel veröffentlichte - und uns diesen Artikel zur Kenntnis gab - , in dem die Auswirkungen der mediterranen Ernährungsweise auf Übergewicht und Bauchumfang analysiert werden. 7447 Personen nahmen an diesem interessanten Projekt teil.

Nach fünf Jahren des Wartens kann das Ergebnis nicht zwingender sein: Die 2543 Personen, welche die mit Olivenöl ergänzte mediterrane Ernährungsweise befolgten, wogen am Ende der Untersuchung im Durchschnitt beinahe 1 kg weniger als zu Beginn des Projekts. Die Gruppe, welche die gleiche Ernährungsweise mit Trockenfrüchten ergänzte, sah ihr Gewicht um 0,40 kg verringert und diejenigen, die eine fettarme Ernährungsweise befolgten, erreichten eine Abnahme um 0,60 kg mit 1,20 Zentimeter mehr Bauchumfang.

Der Koordinator der Untersuchung, Ramón Estruch versichert, dass dieser Beitrag dazu dienen wird, mit dem negativen Bild zu aufzuräumen, das vor allem die angelsächsischen Länder bezüglich des Konsums von Fetten und von Nativem Olivenöl Extra haben. Es ist daher nachgewiesen, dass der Konsum von Olivenöl unzählige Vorteile für unsere Gesundheit bewirkt.

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