Olivenöl Flüssig-Gold

In der Antike wurde Olivenöl als Währung verwendet. In Mesopotamien gibt es Tabletten, die die Anzahl der Gläser und den Wert in Bezug auf den Wein angeben.

Es war schon immer ein wertvolles Produkt, das als Medizin, in religiösen Riten und als Lebensmittel der Oberschicht verwendet wurde.

Aber was ist mit dem heutigen Tag, sollte es als flüssiges Gold betrachtet werden?

Lassen Sie uns über Fakten sprechen.

Die Weltproduktion von Fetten, fast 184 Millionen Tonnen, verteilt sich wie folgt:

Fettsorte                                            Millionen Tonnen

Palme                                                  52,1

Soja                                                     41,7

Raps                                                    24,2

Sonnenblume                                       14,5

Schwein                                                 8,2

Butter                                                    7,6

Palmensaatgut                                        5,7

Baumwollsaatgut                                     5,1

Erdnüsse                                                4,0

Sonstiges                                              20,8

GESAMT                                              183,9

Olivenöl                                                  2,8

Wie wir sehen können, macht Olivenöl nur 1,52% der Gesamtproduktion aus.

Darin enthaltene Olivenöle sind Lampant, nativ und extra nativ.

Das extra native Olivenöl hat eine unbedeutende Produktion im Vergleich zur Weltproduktion von Fetten, die das Palmöl anführt.

Es handelt sich um ein exklusives Produkt, dessen Produktion hauptsächlich im Mittelmeerraum stattfindet.

Es ist ein sehr nützliches Produkt für die Gesundheit, das eng mit der mediterranen Ernährung verbunden ist, und für all dies stellt sich die Frage, warum es so wenig konsumiert wird.

Die Antwort ist sein Vergleichspreis und dass nicht mehr davon produziert wird.

Um ein Kilo Olivenöl zu gewinnen, benötigt man etwa 20 Kilo Oliven, deren Herstellung teuer ist. Die Olivenbäume müssen voneinander getrennt werden, so dass viel Land für ihre Pflanzung benötigt wird, zwischen 200 und 280 Olivenbäume pro Hektar.

Der Baum braucht mehrere Jahre, um in Produktion zu gehen, wobei er nur Kosten übernimmt und schließlich auf das Olivenöl eine sehr harte Gesetzgebung fällt, um seine Qualität zu schützen.

Preislich gesehen hat ein Liter Palmöl einen Wert von 0,6€, Soja 0,7€ und Olivenöl rund 4,00€. Wenn wir uns für ein extra natives Olivenöl entscheiden, ca. 5,00€, und wenn es auch von höchster Qualität ist, können wir es mit 4, 5 oder 6 multiplizieren.

Die nächste Frage ist, wer verwendet dieses Produkt?

Ein Grieche verbraucht mehr als 16 Liter pro Jahr, ein Spanier 10,4 Liter, ein Italiener etwas mehr als 9, ein Gentleman aus Irland nur 1,3 Liter pro Jahr.

Im Durchschnitt verbrauchen die zehn wichtigsten Verbraucherländer pro Kopf 6 Liter pro Person und Jahr. Es sind nicht mal 3 Euro im Monat. Können wir es uns wirklich nicht leisten?

Bei Oliveclub glauben wir, dass der Nutzen, den unser Körper durch den Konsum von Olivenöl erzielt, keinen Preis hat, aber dass der dafür gezahlte Preis keine Erhöhung des Warenkorbes bedeutet, da ein Olivenöl dem Braten mehr widersteht als andere Öle und die in einem Salat verwendete Menge von 7 ml für die meisten Volkswirtschaften akzeptabel ist.

Wir können verschiedene Arten von Olivenöl verwenden. Ein Natives für die Fritteuse, ein extra Natives für die Eintöpfe und ein hochwertiges extra natives Olivenöl, wie sie wir im Oliveclub anbieten, für Salate und Toasts, die roh gegessen werden können.

Abschließend stellen wir fest, dass Olivenöl wegen seiner gesundheitlichen Vorteile, wegen des Geschmacks, den es Lebensmitteln verleiht, und sogar wegen der Kultur, die es schützt, flüssiges Gold ist, aber nicht wegen des Preises, da die Verbraucher ein Produkt von höchster zertifizierter Qualität für einen kleinen Preis erhalten.